水为什么可以用来灭火

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  水灭火的原理：水遇热就要蒸发，要吸收大量的热量，就使火焰和燃烧物的温度下降，起灭火作用；大量蒸发的水蒸汽，使助燃的氧气含量大幅下降，也起到灭火作用。

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  水能灭火，是因为水是氢气在氧气中燃烧的产物，不会再燃烧。水受到火焰的烤炙，就会变为水蒸气，吸收大量的热，迅速降低火焰温度。同时，水蒸气笼罩在火源四周，隔绝了空气中的氧气，就能使火熄灭。

  以下这些情况不能使用水来灭火：

  电器火灾 ：油脂、酒精类火灾 ，油漆火灾 ，化学危险品火灾 ，碱金属火灾 ，烧红的金属 ，可燃粉尘（面粉、糖粉、铝粉、煤粉）火灾

  油锅起火时：可以用锅盖或者遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气，缺氧而熄火。

  油漆、燃料起火时：用泡沫灭火器、干粉灭火器或者沙土进行扑救。

  电器着火时：拔下电源，使用干粉灭火器或者二氧化碳灭火器。

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  1、带电火灾不能用水直接扑灭。因为可能触电或者对电气设备造成极大损害，应选用磷酸铵盐等干粉灭火器、二氧化碳灭火器灭火。2、油脂类、酒精类火灾。因为油、酒精比水轻，用水扑，前者会浮在水面上，增大燃烧面积从而增加损失。扑灭油脂类、酒精类火灾，应采用空气隔离法，用物体迅速将燃烧物体盖住，达到隔离空气的效果来灭火。3、气体燃烧的火灾扑救一般应选用干粉、二氧化碳灭火器。4、金属类火灾一般采用干砂或者泥土覆盖扑灭。5、可燃粉尘，如面粉、铝粉、糖粉、煤粉等火灾，也不能用水扑灭，防止形成爆炸性混合物。参考：人民网-六类火灾不能用水扑灭