厨房什么可以灭火

9人参与回答

• 蝶澈璐

  厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具【瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱】、流理台【洗碗槽或是洗碗机】及储存食物的设备【例如:冰箱】

• 钟二妞刁

  炒菜时油锅起火时不能用水扑灭，防止溅烫受伤。直接关气盖上锅盖就行了，这样可以阻止它和空气中的氧气继续燃烧，而油锅因为没有氧气助燃，只剩下CO2所以就火熄了。

• 小竹达夫

  1锅盖方法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。2蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。3干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。当然应该配备个小型厨房灭火器，效果会更好

• 柳暗X花明

  按照规定，商业厨房需要安装厨房自动灭火装置，可以有效扑灭油锅、灶台、烟道火灾，时刻保护厨房安全。

• 澈儿的故事

  家庭的话，食用油着火可以用湿抹布盖灭，火势较大得话可以用似的被子盖灭，千万不要用水浇！！！

• 明夜流风

  干粉吧。如果是油锅起火，可以倒入生菜，或盖好锅盖灭火也行。

• 卤卤更健康呀

  应配置一定量的ABC干粉灭火器材

  厨房是使用明火进行作业的场所，使用燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，在操作和使用过程中，若不能按章操作，很容易产生泄漏、燃烧、爆炸以及煤气中毒等事故，这是引发火灾事故的一个方面。

  厨房油烟起火。厨房要常年与煤炭、气火打交道，因其场所的特殊性，所处环境一般都比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，日积月累，会形成一定厚度的可燃物油层和粉层，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如果清扫不及时，就会有引发油烟火灾的可能。

  厨房内应配备一些湿棉被和石棉毯，以用来扑灭各种油锅火灾和电器火灾。另外，厨房内还应配置一定量的ABC干粉灭火器材设施，并应放置在明显位置，以备急时所需。

  面积在100平方米以内，配置泡沫干粉灭火器3个、每增加50平方米增配泡沫干粉灭火器一个。

• 冻诽盖

  厨房油锅着火，可以用湿灭火毯捂盖，断绝空气（氧气），使火焰缺氧而熄灭。其实最简单的方法是用锅盖捂，效果不好再加盖湿布等帮助灭火。千万不要用水往锅里浇，避免冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。