油锅着火怎么冷却灭火

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• 可爱的小小胖子

  1、隔氧法用锅盖、大盆等能起到覆盖作用的东西盖到油锅上，或用能遮住锅的大块湿布遮盖，使燃烧着的油火因缺氧而熄灭。此方法可直接将火“闷死”，简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。

  2、冷却法厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，冷却锅里燃烧着的油品温度，当油品温度降到自燃点以下时，火就自动熄灭了。

  3、釜底抽薪停掉油锅下的火源，即把燃气或液化气阀门先关掉，然后再灭火。要特别注意的是，油锅起火时千万不要用水灭火，因为冷水遇到高温油会“炸锅”，使油火到飞溅，扩大火势。

• 江南。陈

  油锅灭火:

  1、窒息法迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。

  2、冷却法1、千万不要用水，不管你是用的电锅还是燃气灶，都不要用水来浇灭。2、切断电气源，我们遇到着火的情况首先就是要断掉气源或者电源，防止引发其他更为严重的事故。

  3、安全第一，不要盲目灭火。

• 梦艹灵

  油锅着火不要慌张，可用锅盖掩盖住后关闭煤气。也可以倒入蔬菜降温灭火，也可用湿毛巾复盖灭火。不可加水。