冷油可以灭火吗

4人参与回答

• 准备去敲铁路

  要看你怎么浇了，如果以下浇了很多冷油的话，火会灭，如果浇一点点的话，那么会助长火势

  至于为什么，不解释了

• 牵手狠困难蔚
  美食坐家昨天就看到题主提出的这个问题了，一个“诈”让我迟迟不敢作答，如果“诈”是“炸”（即“煎”），那热心的头条友友们回答的都是对的，刚炸的清油不可以加水。但如果“诈”是“榨”，即刚榨的清油加水可以吗？我通过实地走访多家榨油的老板，他们的回答是：刚榨的清油可以加水，只是是加盐水！这是为什么呢？因为刚榨的清油很浑浊，必须加比例合适的盐水，盐水类似磁铁的作用，可以吸附杂质，最终沉底与油分离，但是盐水比例一定要恰当，否则会弄巧成拙。

  清油又称菜子油、菜油、油菜籽油等，主产地在美食坐家的家乡四川西南地区。清油是以十字花科植物芸苔【即油菜】的种子榨制所得的透明或半透明状的液体，色泽金黄或棕黄。盐水可以加速清油（毛油）中胶状物也就是常说的油泥的凝聚，提高滤油效果。毛油跟盐水的比例要控制好，加水多了则过滤后油中还含有水分，容易酸败，加水少了则脱磷不彻底毛油不干净，有苦涩味。实践经验证明，刚榨的毛油加入1%~1.5%的盐水充分搅拌，油与盐水比例一般是100:1。

  刚榨的毛油中含的磷对人体会产生骨质疏松等病症，所以国家油脂标准的第一项就是磷的指数含量的限定。而加盐水就是为了对毛油进行脱磷处理， 大致原理是H2O. NaCl（盐水）和磷盐产生化合反应形成重质盐Na2P5O（磷酸钠）和H2↑（氢气），加盐水使细小微粒吸收水分增大比重便于分离。

• 一生有你是猪头

  楼上的看了前一半觉得还能看，看了后一半差点喷饭！正解：因为温度会影响物质的密度，比较冷的油的密度要小于热油的密度，所以倒进着火的油锅的时候会漂浮在热油上面以至于使已经着火的油与空气隔绝，所以起到灭火的效果！

• 整天不吃正经

  不可以的，千万不要这样做这样很危险的。当冷油到入火中冷油会被迅速加热产生爆裂会到处飞溅从而损伤扩大，另如果是油在燃烧到入冷油和倒入水是一样的，会使火瞬间更大犹如蘑菇云一样，我们做过这样的实验在有专业保护的情况下还是有损伤的。建议你最好不要这样做也不要实验，解决方法很简单就是直接盖好锅盖就没问题了望能帮到你。