有机物着火为什么不能用水灭火

7人参与回答

• 哦哈哈哈哈哈zz

  （1）金属钾、钠、镁、铝粉、电石、过氧化钠、生石灰等化学药品的着火,不能用水扑灭,因为上述物质能与水发生化学反应,产生大量的热,使火势更大,甚至会发生爆炸；（2）比重比水小的易燃液体.如大量酒精、苯、环乙烷等着火,不能用水灭火,因为大量的水冲到这些液体上,会使液体外溢,扩大火势；

• 大海不可

  过氧化物不是所有类型的都不可以用水灭火。离子型的过氧化物（如过氧化钠、过氧化钙这些离子型含过氧根的）一般都不可以,着火后先变为一种对应的碱和过氧化氢,然后过氧化氢再分解，用水灭火会加速其反应过程，产生更加严重的后果。分子型的有的可以有的不行，例如过二硫酸就可以慢慢水解为过氧化氢和硫酸。而过氧化氢就不能再反应了。

• 谂仓妹

  错误咯，许多有机物质是油类性质的，比水比重小且流动，万万不可用水补救。一般备用沙子

• 北京的乖女孩

  酒精和水是任意比例混溶的，它极易挥发的，遇热更是，所以水不好管住它。事实上，这个不能灭是常识上的定义，是说这种方法不科学，但并不是不能灭的。不信你弄一点酒精点了，用一桶水去浇，不灭才怪呢，

• 京城美食大家

  水扑救的瞬间油就浮上来，有与空气接触（含氧气），继续燃烧；用水扑救是主要隔绝可燃物与空气（氧气）接触；

• 堂俅擞

  木柴和汽油都是有机物，一个可以一个绝对不行。所以，情况很复杂，要分类讨论。

• 分份粉奋芬

  我们刚刚说完水能灭火的道理，现在又说油锅着火时不能用水扑灭，是不是互相矛盾呢？

  油是一种有机物，其化学性质之一就是易燃，还有很重要的一点，就是油的密度比水的密度小。如果油着火了用水来泼，

  当水倒入锅中，因为油比较轻，会漂浮在水上面，仍然与空气中的氧接触，激烈燃烧。而且，浇水后会使油分散成更大的面积，增大油和空气的接触面，反而使燃烧更剧烈。因此，用水不但不能扑灭油火，而且起了反作用。此外，远远超过 100摄氏度的高温油锅会瞬间将水加热，致使滚烫的水外溅，油火也会随之飞溅到别处，很容易造成火势蔓延和人员伤亡。所以，油锅着火时千万不可以用水来浇灭。正确扑救油锅着火的方法是：将冷菜倒入锅内，火就自动熄灭了；或者将锅盖迅速盖到锅上，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭。

  消防队员将食用油倒进锅中点火加热，十多分钟后，油锅开始冒出大量浓烟并燃烧。消防队员关掉火后，锅内的油仍在燃烧，这时消防队员将食用油沿着锅边缘缓慢倒入，神奇的一幕出现了：原本猛烈燃烧的火焰开始逐渐熄灭。实验的结果是：“火上浇油”能灭火，但要沿着油锅边缘缓慢倒入。这是什么原理呢？

  “用低温油对高温油进行覆盖，能够迅速降低油锅内的温度，当油温降至燃点以下，火便熄灭了，这就是咱们所说的油能灭火的原理。”开发区消防大队纬五路中队指导员胡英涛解释，这种方法有效，但所用时间较长。

  俗话说，“水火不相容”。油锅一旦起火，很多市民的第一反应是用水灭火。那么，如果往起火的油锅里浇水后果会怎样？当消防队员将一碗水倒进正在起火燃烧的油锅时，火焰迅速炸开，生成的火苗足足有两米多高，记者在四米远处都能感受到一股热浪袭来，火一直在燃烧，直至油烧尽。

  因此，当油锅起火时，千万不能用水来灭火，因为油比水轻，浮在水面上产生不了隔绝空气的效果，而且泼水会导致油花飞溅，更容易扩大着火面积。