菜籽油着火用什么灭火

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• 岸本罢申

  之前听过一个消防的讲座。问：油锅着火时，正确的灭火方法是什么？A用水浇B用锅盖盖灭C继续加油A自然是不对了，选B固然好，但是你们想过慌忙之时万一找不到锅盖怎么办呢？另外现在的锅盖不是之前那样的木头锅盖，密封性相对好。况且你总是贪便宜买某宝上9.9元包邮的产品。很多铝的薄的锅盖也容易被烧化掉。消防老师说选C,理由如下油锅着火,一般是锅内含有的可燃性物质挥发成气体而着火,这个无需害怕,只要降低温度让它无法继续挥发成气体也就灭了.而且这种气体一般还不是油,是喷淋了料酒白酒等挥发出来的酒精气体,烧一会儿就没了。想下颠勺的大师傅，多帅啊。那么，很多人会认为火上添油火不是更大吗？没错，工业油像汽油之类的就不行，但是食用油不一样，它已经经过加工成熟油了，易燃度没汽油高，所以你锅里着火就加常温的食用油是不会马上燃烧的，常温食用油往锅里倒的目的是调和锅里的高温油，使它的燃点降低下来，这样就起到灭火作用了。轻松灭火，So easy! 我反正是没有实验过，那么，你们认为呢？另外，餐厅里炒菜的大师傅，一般身边常放一条湿毛巾，万一煤气管道或液化石油气喷嘴漏气失火，用湿毛巾往上一扑即灭，赶紧关闭阀门，就可避免一场火灾。所以厨房里也要多备几条厚实的毛巾。

• 幸福的价值金牛

  做饭锅里着火，根本就不可能用食用油来灭火，用食用油灭火只能是助长火焰。

  做饭时油锅着火，最佳的灭火方式：

  1、应迅速用锅盖将锅盖住，迅速离开炉灶上的火源，让它缺氧而熄灭。

  2、也可以往油锅中注入大量的水。

  3、当然了也可以用干粉灭火器进行灭火，就是会将厨房造的一塌糊涂。

  4、也可以用毯子盖住油锅上的火苗，继而达到缺氧灭火。

  所以我们平时也应该注意厨房火灾，厨房中的油烟着火也会酿成大祸。

• 静静的真好单

  油锅起火灭火方法：

  1、首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。

  2、锅盖灭火：如果火势不大的话可以盖上锅盖，切断锅里火源的空气，达到灭火效果。

  3、湿布灭火：用水打湿大块的布或浴巾，盖到油锅上，达到灭火效果。

  4、灭火器：如果火势较大，最理性的还是用灭火器，效果杠杠的。油锅起火时有几点需要注意的：1、劲量第一时间关闭煤气炉阀门，以免造成更大的火情。2、如果火源没能控制，劲量搬走火源周围的一些易燃易爆物品，以免造成更大的火灾。扩展资料1、油炸食物时往锅里加油过多，使油面偏高，油液受热后溢出，遇明火燃烧。2、油炸食物时加温时间过长，使油温过高引起自燃。3、点火时，锅具位置放置不当，将可燃物引燃。4、在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。

  5、操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。

  6、抽油烟机杯罩等积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。