烧烤怎么灭火

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• 草莓甜心大叔

  防止烤串时炭着火： 1、在烹饪之前修剪任何多余的脂肪。 2、在烧烤过程中，一些油脂或脂肪颗粒会粘在烤架上。要注意烤架的清洁，避免着火。 3、在碳上加一些盐。着火的时候，也可以撒一些盐灭火。扩展资料烤串时炭老着火是因为油掉到炭火上了或者是温度过高。 碳必须燃烧透、其二炉子下的通风板不能太过通风以防止着火： 烤串时炭着火后不能用水泼。油掉到炭火上，会在炭火上聚集，但是由于油份很热的状态，如果这个时候放入凉水，水会蒸发，油也会蒸发，变成油蒸汽，遇到点燃的炭火，液体会溅出来，所以火势会瞬间变大。

• 长发漂洋过海

  1.烧烤一般都是选择在野外，身边少不了泥土，着火时，身边有铲子的可以用铲子快速铲土，没有铲子可以找取坚硬的工具代替，选择的泥土尽量远离烧烤点一米远，因为附近的土被烤的比较干燥，不利于收集，泥土尽量要湿润。

  2.烧烤时一般会带些麻袋装炭，这麻袋可以利用，身上衣物不易燃的也可以用，主要是隔离空气使火焰熄灭，盖上布类时要用棍棒敲打或压住。

  3.烧烤我们都会带些饮料，这也是灭火的工具，但一定要是碳酸类，拿起来剧烈摇晃几下，打开瓶盖，让饮料喷出，以达到一定的灭火效果。

• 送我一匹马呗

  首先，预防大于补救。

  1、场地的选择：并不是所有的地方都适合烧烤，最好选择能提供烧烤服务的等地方，这样各方面设施比较齐全。其次就是靠近水岸边，风景好、交通便利的地方，这样既便于处理炉火，又方便补充物品。严禁在山上、草原或丛林地带烧烤，尤其是秋冬天干草枯的季节。

  2、防火：选择烧烤场地时要远离易燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患，要及时用水扑灭。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。

  3、防烫伤：在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。一旦出现险情怎么办？1、现险初期千万不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭，紧张反而会使事态扩大化。2、小面积着火可以使用水、沙土等物品灭火。3、火势蔓延，已无法扑灭，要及时打119电话报警，并组织人员往上风方向迅速撤离现场，并到交通关键点等待为消防人员指引道路。

  4、积极善后，配合做好火灾调查并承担相应责任。

• 子夜七章

  透气，离易燃的物体远点。。生活有固体酒精，大型农贸市场调料店有卖

• 星鑫的你

  这个问题很常见，主要注意两点∶1，碳最红的时候，温度最高容易起火，烤肉时，起火应立即移开火上的肉，待火势下去后再考！2.撒调料时最好在旁边撒，不要直接在火上。

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  水浇灭木炭火的原理有二：

  1、降温，木炭的燃点至少在300度以上，而就算是最热时候的自然状态下的水，温度最高也不过50度，会使木炭的温度降到燃点以下，自然就灭了。

  2、隔绝氧气，水烧到木炭上，隔绝了氧气，燃烧反应中止。