食堂厨房一般用哪种灭火器

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• 儒雅凋零

  按照规定，商业厨房需要安装厨房自动灭火装置，可以有效扑灭油锅、灶台、烟道火灾，时刻保护厨房安全。

• 眉似远山呆

  采用ABC干粉灭火器。在厨房配备灭火器非常重要，建议采用ABC干粉灭火器，2具4KG的规格即可满足需要。平日里，要注意才看灭火器压力指针是否处在绿区，如果压力指针处在红区，应及时维修或者更换。灭火器存放宜远离火源。必须指出的是，在厨房发生火灾后，使用灭火器及时地扑救初起火灾，是避免火灾蔓延、扩大和造成更大损失的有力措施。同时，一旦发现火警，也应立即向消防部门及时报警，因为灭火器的扑救面积和能力是有限的，只能适应扑救初起的火灾。灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式、按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、清水等。

• 晓柯Kermy

  由于食用油火灾不易用水扑灭，烟道内的火扑救又比较困难，需用专用厨房灭火剂来灭火，因此大型酒店厨房或学校食堂等其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置厨房灭火自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。其余部位可使用常规水喷淋灭火即可。

• 侗心籽

  既然便携，肯定要求灭火器体积小巧，同时灭火性能不能打折扣，当然方便使用也就更好了。

  那我比较推荐水基灭火器，它能满足你以上的所有需求。以易止达人水基灭火器为例，其具有体型小巧，便携易用，可开快速灭火，安全无污染等优势。

• 大懒猫的小老虎

  1锅盖方法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。2蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。3干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。当然应该配备个小型厨房灭火器，效果会更好

• 好仕多磨

  1.工业建筑灭火器配置场所的危险等级应根据其生产、使用、贮存物品的火灾危险性、可燃物数量、火灾蔓延速度以及扑救难易程度等因素，划分为以下三级： （1）严重危险级：火灾危险性大、可燃物多、起火后蔓延迅速或容易造成重大火灾损失的所。

  （2）中危险级：火灾危险性较大、可燃物较多，起火后蔓延较迅速的场所。（3）轻危险级：火灾危险性较小、可燃物较少，起火后蔓延较缓慢的场所。

  2.民用建筑灭火器配置场所的危险等级应根据其使用性质、火灾危险性、可燃物数量、火灾蔓延速度以及扑救难易程度等因素，划分为以下三级： （1）严重危险级：功能复杂、用电用火多、设备贵重、火灾危险性大、可燃物多、起火后蔓延迅速或容易造成重大火灾损失的场所。（2）中危险级：用电用火较多、火灾危险性较大、可燃物较多、起火后蔓延较迅速的场所。（3）轻危险级；用电用火较少、火灾危险性较小、可燃物较少、起火后蔓延较缓慢的场所。