小苏打和醋为什么可以灭火

8人参与回答

• 张莹晶sophie

  是的，因为两者反应会产生二氧化碳，可以灭火。

  醋中含有醋酸，小苏打是碳酸氢钠，两者混合可以产生二氧化碳，二氧化碳可以灭火。

  CH3COOH+NaHCO3==H2O+CO2↑+CH3COONa

  这个反应的原理是，醋酸的酸性比碳酸要强，因此可以置换碳酸氢盐和碳酸盐，产生碳酸和醋酸盐。同时碳酸很不稳定，迅速分解为二氧化碳和水。

  二氧化碳比空气中，同时不助燃，可以隔绝氧气，就会是蜡烛火焰因为缺氧而熄灭。从19世纪末，人们就开始广泛使用一种经过改进的灭火器，这种新型灭火器中的有效成分之一就是小苏打。

  只不过，火势太大的时候，厨房中的那点白醋和小苏打肯定是不够用的，还是要及时拨打火警119！

• 云and凯

  白醋中含有醋酸，小苏打是碳酸氢钠，两者混合可以产生二氧化碳，二氧化碳可以灭火。CH3COOH+NaHCO3==H2O+CO2↑+CH3COONa这个反应的原理是，醋酸的酸性比碳酸要强，因此可以置换碳酸氢盐和碳酸盐，产生碳酸和醋酸盐。同时碳酸很不稳定，迅速分解为二氧化碳和水。二氧化碳比空气中，同时不助燃，可以隔绝氧气，就会是蜡烛火焰因为缺氧而熄灭。

• 汾俟偌貌痈辈

  因为油比水的密度小,当水倒入锅中后,油恢浮在水上面,使得油仍然可以与空气的氧接触,从而起不到灭火的作用.如果遇到这种情况,应该用锅盖把锅盖上或者向里面倒沙子.

• 小竹达夫

  小苏打加入白醋后温度会下降:因为它们反应生成二氧化碳,虽然本身这个反应热效应几乎为0,但二氧化碳增加水的表面积,使水的蒸发速度变快,使其降温.小苏达就是碳酸氢钠,他与醋混合后,二者会剧烈反应,产生大量的二氧化碳!现在就是有大量无色无味的气体生成!小苏打与白醋混合后的现象:发生了剧烈的反应,产生了很多气泡（不过是无色的,不是白色） 因此触摸杯底有温热的感觉小苏打与白醋混合后产生剧烈反应,生成大量气体 CH3COOH+NaHCO3==CH3COONa+CO2（气体）+H2O生成的CO2气体不可燃，并且生成的气泡覆盖物体表面，使燃烧物体隔绝空气无法燃烧。

• 桨绽赝

  小苏打加入白醋后温度会下降：因为它们反应生成二氧化碳，二氧化碳增加水的表面积，使水的蒸发速度变快,使其降温。小苏达就是碳酸氢钠，他与醋混合，,二者会剧烈反应，产生大量的二氧化碳!现在就是有大量无色无味的气体生成。小苏打与白醋混合后的现象:发生了剧烈的反应,产生了很多气泡（不过是无色的,不是白色） 因此触摸杯底有温热的感觉小苏打与白醋混合后产生剧烈反应,生成大量气体 CH3COOH+NaHCO3==CH3COONa+CO2（气体）+H2O生成的CO2气体不可燃，并且生成的气泡覆盖物体表面，使燃烧物体隔绝空气无法燃烧。

• 槽子咻xiu

  白醋的主要成分是醋酸，小苏打是碳酸氢钠，醋酸与碳酸氢钠发生反应，生成二氧化碳气体，而二氧化碳将火四周的氧气隔绝，所以火就熄灭了。

• 爱吃鱼的胖丁

  小苏打是碳酸盐，醋是弱酸，他们化学反应产生的是二氧化碳。后面不用解释了吧。

• 行云流水郡

  小苏打和醋发生化学反应时产生的二氧化碳气体，使杯中的洗洁精产生大量的气泡，迅速从杯子里流出，像火山喷发一样。

  碳酸氢钠（NaHCO?）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。

  白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

  它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、 二氧化碳和水，270℃时完全分解。

  碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

  此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

  碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。