如何使用厨房安素灭火系统

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• 乖兔子monica

  我写个简单点的吧，你可以扩充一下：

  1、厨房的火灾危险性。主要是燃气、抽油烟机管道以及食用油和电气可能发生火灾。

  2、火情假设：某月某天某时，厨房抽油烟机管道发生火灾。

  3、灭火行动程序 （1）现场人员……负责打119报告火警，并通知本单位其他相关人员，有消防控制室时，通知消防控制室值班员 （2）现场人员……负责用灭火器扑灭火灾 （3）现场人员……负责用消火栓扑灭火灾 （4）现场人员……负责疏散在餐厅用餐的人员 （5）现场人员……负责通知保安，维持单位门前秩序，疏导交通，迎接消防车，配合消防队 （6）现场人员……负责清点人数

  4、灭火行动注意事项 （1）现场人员应经过事先培训，明确灭火、报警、疏散人员的方法 （2）灭火时要注意防止高温和烟的伤害 （3）要及时疏散营救人员 （4）要做好通讯保障 （5）要及时总结经验教训 （6）要合理安排现场人员的任务，明确分工 （7）要积极配合消防队灭火以及火灾调查处理

• 常常Candy

  厨房灭火主要针对管路泄漏探测及快速灭火，以及油烟机被引燃起火，因此建议家中常备手持便携气溶胶灭火器，体积小，重量轻，灭火高效无残留。灭火抑爆--新思备为您服务。

• 却还加班

  《建筑设计防火规范》GB50016-第8.3.11条提到：餐厅建筑面积大于 1000m?的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。

• 邹火兵

  开式自动喷水灭火系统与闭式自动喷水灭火系统都属于自动喷水灭火系统。根据其所使用的喷头形式不同来命名的。

  闭式自动喷水灭火系统，由水源、管网、喷淋水泵、控制柜、闭式喷头、报警控制装置等组成。火灾时可以自动探测温度，根据设定阈值启动，并联动启动喷淋泵灭火的一种固定式灭火系统。可分为湿式自动喷水灭火系统、干式自动喷水灭火系统、预作用自动喷水灭火系统。

  闭式自动喷水灭火系统，正常情况下喷头常闭，喷头后管网中充满消防水。由感温原件、闭锁装置等构成，正常情况下喷头常闭，喷头后管网中充满消防水。当温度达到设定的阈值，感温元件脱落，开启喷头。因此，在发生火灾时，这种喷水灭火系统仅在温度达到设定阈值部位的喷头才会开启灭火，形象点--点式灭火。

  开式自动喷水灭火系统采用的是开式喷头，开式喷头一直处于常开状态，喷头可以直接喷水，喷头至阀门段无水，阀门一般为电动雨淋阀。火灾时，打开雨淋阀，消防水通过雨淋阀到喷头喷水灭火。因此雨淋阀后的喷头会一起喷水，形象点---区域灭火。

• 奔忙的贪吃蛇

  自动启动：灭火设备安装调试完成后均处于自动状态下。当厨房油锅发生火灾，火势迅速增大，固定在排油烟罩上的感温探测器达到熔断温度（183℃）自动断开，启动控制阀，通过驱动气瓶喷洒灭火药剂，灭火药剂喷洒完毕后，水流阀自动打开进行喷水降温，防止二次复燃。手动启动：由于火势比较小达不到感温探测器熔断温度，厨房内工作人员发现后，可启程远程手启动装置，按照装置上的说明拔掉保险销，向外拉出拉环启动设备，把火情扑灭在萌芽状态。