厨房用哪类灭火器

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• 谦耩箐

  当油起火时应该用泡沫灭火器。火灾依据物质燃烧特性，可划分为A、B、C、D、E、F六类。B类火灾指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾。泡沫灭火器适用于扑救一般B类火灾，如油制品、油脂等火灾，也可适用于A类火灾，但不能扑救B类火灾中的水溶性可燃、易燃液体的火灾，如醇、酯、醚、酮等物质火灾；也不能扑救带电设备及C类和D类火灾。灭火器分类及适用场合2、二氧化碳灭火器：不可用于扑灭固体火灾，适合液体、气体火灾。600V以下的带电设备火灾。一般认为电压过高，二氧化碳灭火器的使用效果会降低。使用二氧化碳灭火器，封闭的空间内要当心窒息，人手要握住喇叭非金属部分，以免操作二氧化碳灭火器喷射时候发生冻伤（二氧化碳气化吸热，因此会造成筒体温度骤降）。二氧化碳适合用于贵重图书室，无尘车间、机房，设备房，配电房。3、水基型灭火器：适用于固体、液体火灾。不适用于带电类火灾。一般可以使用于厨房，纺织物编织物较多的场所，例如。水基型灭火器有降温浸透的功能，对于深位固体火灾的灭火能力优于ABC干粉灭火器。4、金属D型灭火器:适用于金属类的火灾，对活泼性金属火灾进行有效控制。D类灭火器对金属类火灾可以做到最大程度的闷熄。ABC干粉灭火器不适用于金属类固体火灾，其中的灭火剂无机盐无法对金属类火灾做到化学抑制。

• 明夜流风

  1锅盖方法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。2蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。3干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。当然应该配备个小型厨房灭火器，效果会更好

• 千鲤溪

  一般场所可以配置ABC干粉灭火器。ABC干粉灭火器可以扑救一般的固体、液体、气体及带电设备火灾。二氧化碳灭火器一般扑救电器、气体火灾，对液体火灾、固体火灾不太合适。而且二氧化碳灭火器比较笨重。

• 蒹葭呓雨

  家庭防火，是家庭居住安全的重要一环，家庭中应该准备可以灭掉初级火灾的灭火器具和可以帮助从火场逃生的逃生器具。灭火器的种类有很多，目前常用的有水基灭火器、二氧化碳灭火器、干粉灭火器、泡沫灭火器和“1211”灭火器等等。那么，这么多种灭火器，我们该如何选择使用呢。下面简单的来说一说。

  火灾，依据燃烧物的不同，也是可以分为很多种类的。

  火灾分类

  A类火灾：指固体燃烧火灾，如木材、煤炭、纺织品、纸张、塑料制品等固体物质燃烧的火灾。

  B类火灾：指液体或可熔化为液体的固体物质火灾。像是汽油、煤油、柴油、酒精、沥青等火灾。C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲乙丙丁烷、氢气等可燃气体火灾。D类火灾：指金属火灾，例如钾、钠、镁、钛、锆、锂、各类合金等火灾。E类火灾：指电气火灾，也就是由电引发的火灾，发生火灾的物品在燃烧时仍有带电可能。F类火灾：多指厨房锅具内发生的局部火灾。不同类型火灾所对应使用的灭火器针对不同类型的火灾，需要选择合适的灭火器，才能做到有效灭掉各不同类型的初期火灾。

  扑救A类火灾，可选择水基灭火器、泡沫灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器，卤代烷灭火器（也就是1211灭火器）。

  扑救B类火灾可选择水基灭火器、泡沫灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器、1211灭火器。但是，需要注意，泡沫灭火器只能扑灭非极性溶剂的火灾，说白了，就是不溶于水的液体物质火灾。

  扑救C类火灾选用水基灭火器、干粉灭火器、七氟丙烷灭火器。

  扑救D类火灾可选择专用干粉灭火器、粉状石墨灭火器、干砂或铸铁屑末。

  扑救E类火灾可选择水基灭火器、干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器等。扑灭电气火灾尽可能先断电，然后进行扑救。

  扑救F类火灾可选择干粉灭火器。

  灭火器的铭牌上都会有标注使用方法和适用的火灾种类。建议家中准备干粉灭火器或者水基灭火器，新型的水基灭火器甚至可以喷在身上，暂时阻断火焰对于身体的灼烧，对火场逃生也有很大的帮助。灭火器需要每月检查内部压力在合格范围之内（压力指针在绿色区域内是合格的，在红色区域表示压力低，在黄色区域代表内部有故障），每两年更换新的灭火器，以保证可靠好用。

  另外，需要注意的是，小型便携式灭火器仅可用来扑灭初期火灾，有效扑救时间也就在30秒左右，这短短几十秒的时间是非常宝贵的，所以，在火灾处于初期阶段并且身边有灭火器，要马上进行扑救，扑救无效后再拨打火警电话。不要看到小火不进行自行扑救就直接打火警电话，消防员到达现场的这几分钟，足够初期火灾发展成难以控制的大火。

  其他火场自救装备

  如果火灾无法自行扑救，那么就需要人员马上撤离，家中备有火场逃生装备也是非常有必要的。例如消防斧、消防锤、火场逃生面具、防火灭火毯、强光手电、口哨、毛巾、楼层较高建议配备安全绳、缓降器等等，甚至有的家庭不惜成本，在家备有正压式空气呼吸器。现在这些装备都有套装，准备一套放在家里，以备不时之需。没有人希望家里发生火灾，但是，一旦万一发生了，家里备有逃生设备，人员逃生获救的成功几率会大大提高。

  总结

  家庭防火，防范是第一层的，注意日常用火用电的安全，是降低火灾发生几率最有效的手段了。另外，需要掌握火场自救逃生的技能，如果遇险，这些知识和技能可以帮助自己保住性命或是拯救他人性命。每到一个不熟悉的场所，养成留意了解建筑内消防通道、消防栓布置位置的习惯，如果发生火灾，有效减少反应时间。

  最后希望大家平安幸福，远离灾难。

• 哎呦喂oooooo

  按照规定，商业厨房需要安装厨房自动灭火装置，可以有效扑灭油锅、灶台、烟道火灾，时刻保护厨房安全。

• 筱糖Alice

  既然便携，肯定要求灭火器体积小巧，同时灭火性能不能打折扣，当然方便使用也就更好了。

  那我比较推荐水基灭火器，它能满足你以上的所有需求。以易止达人水基灭火器为例，其具有体型小巧，便携易用，可开快速灭火，安全无污染等优势。