厨房灭火是使用什么系统

4人参与回答

• 顿融卜

  《建筑设计防火规范》GB50016-第8.3.11条提到：餐厅建筑面积大于 1000m?的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。

• 乡下的马车

  自动灭火系统主要有两大类：自动水灭火和自动气体灭火。

• 幸运的胖大宝

  不知道你所说的气体灭火器是哪种气体灭火器？常见的气体灭火器都是隔绝抑制原理灭火。

  比如IG541灭火器，它启动后，可使底层空气含氧量达到18%左右，火会渐渐熄灭，人一般不会有事。

• 链速谙

  酒店厨房是使用明火进行作业的场所，使用燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等，在操作和使用过程中，若不能按章操作，很容易产生泄漏、燃烧、爆炸以及煤气中毒等事故，这是引发火灾事故的一个方面。