厨房应该配备灭火毯吗

3人参与回答

• 小靴子

  食堂必须配备灭火毯吗？是的。根据《餐饮厨房消防安全管理规范》

  （编制依据《中华人民共和国消防法》《城镇燃气报警控制系统技术规程》）：

  4.3.1厨房区域内，灭火毯须配置规格不小于1.2米×1.2米，必须固定放置于灶台左右两侧并设有明显、统一的标识，且每个灶台应配置不少于一张灭火毯；

  4.3.2厨房内工作人员必须熟悉使用方法，每名员工每年要进行一次灭火毯实操演练；

  4.3.3商管公司营运部负责厨房灭火毯检查，每月不少于两次检查，检查内容包括但不限于：损坏、污染、规格、放置位置合理性、会否使用等。

  但不能以此为由解除劳动合同。

• 着谜春

  厨房油锅着火，可以用湿灭火毯捂盖，断绝空气（氧气），使火焰缺氧而熄灭。其实最简单的方法是用锅盖捂，效果不好再加盖湿布等帮助灭火。千万不要用水往锅里浇，避免冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。

• 晴方知夏已深矛

  汽车上应该都配置了灭火器，因为我们这年审时是需要的。至于家里，有灭火器的是比较少的；至于火灾探测器，据我观察，燃气探测器（测甲烷可燃气体探测器）目前越来越普遍了。不过燃气探测器基本上是以燃气开户附属的设备，当然钱是已经在开户里面了。即使家里有这个燃气探测器，很多人也不知道它是做什么的。

  目前国人的安全意识有待提高啊。