机油着火为什么不能用水灭火

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• 谷粒多shelly

  通常可燃物着火原因：一个是温度，也就是燃点，比如食物油的燃点一般是200-350°C之间，如果油烧到这温度，刚好又打开锅，就会烧起来，就像煮菜时锅着火了；另一个是氧气，比如煮菜着火了，我们盖上锅盖，火就熄灭了，就是因为锅里边的氧气烧光之后，外面的进不去，所以火灭了。如果用水浇，由于油比水轻，专业的说油的密度比水小，会浮上水面。另外加水会扩大油的面积，比如一滴油只有铅笔头那么大，但滴到一碗水上面，表面积就变成碗口那么大；当着火的时候，一滴油着火就是一小火苗，但一个碗口那么大的着火，就变成煤气灶，所以平常说越加水火越大。那为什么水不能灭火呢，如果是一个木头着火了，用水很快就熄掉了。其实原理一样，如果我们用少量的水，比如滴一滴水到燃着的木头，根本就灭不了火，水很快就变成水蒸气跑掉了，其实油里边加水也一样，比如平常煮菜，爆油时甩了点水下去，会噼里啪啦的响，就是水迅速的被蒸发，液体变成气体，体积膨胀，气泡从油底迅速飘上来，然后爆裂，就是油花四溅。那如果足够多的水能不能灭火呢？如果一盆水浇到一个着火的木头上，很快就灭火了，但是，如果木头是刷过油漆的，又不一样，因为油具有粘性，当这个位置被水浇了，温度降低，达不到燃点，所以火灭了，但同时水也变成蒸汽跑掉了，然而旁边的火又把木头的的温度升高，达到燃点，接着木头又烧起来了。油锅也一样，因为油是液体，更具有流动性，当浇水时，会灭掉某一个位置的火，但马上其他着火的油就流过来，并且加水更加扩大了油的着火面积，变得越来越大。所以，如果油之类的着火，我们采取另一个方法，隔绝氧气，把锅盖起来，如果是其他物品着火，用灭火器灭火，就是把可燃物和氧气隔绝。

• 侗心籽

  因为水比油重既使浇了也浇不灭。油在上面会继续燃烧。如果烧得温度过高，水会变成汽体会把火苗冲的更高，而且水沸腾会把油溅的到处都是。引发更大的火灾。油锅着火应找个锅盖盖上，使油失去与氧气接触，就会熄灭。

• 暇沃呢

  因为油比水轻,油会浮在水面不能隔断空气中的氧气而且水会流动,会加大着火面积,况且水里面含有氧的成份更会加大火力,所以不能用水灭火.