锅烧了怎么灭火

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• 的风格的风格发

  小白下厨房时容易遇到油锅着火的情况，为什么会起火？给锅持续加热，油的温度高于燃点，就会起火了。起火了怎么办？

  第一，一定不能慌，不能慌。炒菜用油都不多，就算你跑了，让他烧，烧完也就灭了，不会造成太大损失。所以一定别慌，冷静处理。

  第二，一定不能泼水，泼水不能灭火，还会出个大火球，油比水轻。

  如何灭火？俩途径，降温和隔绝空气（氧气）。

  关火，用锅盖盖住锅是最快的，没有锅盖用湿毛巾也可以。

  或者往锅里倒入很多沙子，大米，豆类都可以，也是隔绝空气。

  控制不住就用灭火器。我家厨房备了一个小灭火器，放在橱柜里，建议备一个。

  最重要的一点，还是尽量别着火，看到冒大量的，好多的油烟赶紧关火，着火都是在冒油烟以后。而且这么高温度烧油，也不健康。

• 蓝翔刀工

  谢谢亲亲

• 皓月飘渺

  1盖上锅盖,火会因为缺少氧气而熄灭,切忌用水熄灭. 同样也可以将准备炒的菜放进锅里，也做到隔离空气的作用。2油锅着火先闭煤气，然后用锅盖，没有锅盖有毛巾网油上盖，两个毛巾也就盖住了，如果没有毛巾，就用围巾或衣服；千万不要端油锅走