小苏打和白醋混合产生的气体能灭火吗

7人参与回答

• 金平奈绪美摩羯

  白醋是酸，小苏打是碳酸氢钠，他们反应时产生二氧化碳。杯壁冷是由于这个反应要吸热

• 射手金源

  对！小苏打和白醋反应生成二氧化碳，二氧化碳不能助燃。会使点燃的蜡烛熄灭！

• 听雨喧后赏血飘

  小苏打是碳酸盐,醋是弱酸,他们化学反应产生的是二氧化碳。所以可以使点燃的蜡烛熄灭。

• 眉似远山呆

  火焰会熄灭，因为小苏打和白醋混合后产生的气体是CO2，CO2不支持燃烧。CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑

• 裳栏莱

  科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

  二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

  过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

  情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

  二、教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

  教学难点：对于实验的合理推想和论证。

  三、教学准备：

  演示：糖水、高锰酸钾溶液、雪碧、蜡烛（长短两根）、火柴、玻璃棒

  分组：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、集气瓶、药勺

  四、教学过程：

  （一）导入：

  1、出示三杯颜色相近的液体（糖水、高锰酸钾溶液、雪碧），师：我这儿有三杯液体，同学们你能通过观察判断出它们各是什么吗？

  2、生：观察、判断

  交流：通过看、闻、尝，判断出糖水、高锰酸钾溶液、雪碧。

  （二）观察小苏打和白醋

  1、出示小苏打和白醋，师：看来同学们都很会观察，而且判断力也很厉害。这儿还有两样物质，请大家也来观察判断一下，并记录下它们各自的特点及你判断的物质名称。

  2、生：分组观察、判断、记录

  记录 表

  观察方法

  物质1（ ）

  物质2（ ）

  交流：物质1是白色、粉末状、闻起来没有气味、尝起来有点咸涩的味道；物质2是无色、透明的、闻到有一股酸酸刺鼻的气味、尝起来有酸味，可能是白醋。

  3、师小结：这两样物质是我们家中厨房里常见的，物质1是小苏打，物质2是白醋。

  （二）小苏打和白醋混合后的变化

  1、问：把晶体高锰酸钾和水混合，高锰酸钾会溶解在水中，而黄豆和沙混合在一起，没有发生任何变化，那这两种物质混合在一起，会是怎样的状况呢？为什么？说说理由。

  生：讨论回答猜想。

  2、师：到底是怎样，就让我们用实验来看个究竟吧！现在我们要混合这两样物质，你打算怎么做混合呢？混合的比例大约多少呢？

  生阅读：课本第32页

  讨论、交流：先放小苏打，再倒白醋；或先倒白醋，再放小苏打。

  3、出示温馨提示，师指导实验：

  分组实验：仔细观察，记录实验现象

  记录 表

  观察方法

  小苏打和白醋混合后的变化

  看

  听

  摸

  交流：在实验中，怎么做的？有什么现象发生？

  4、小结：小苏打和白醋混合后，发生了剧烈的反应，产生了很多气泡，有嗤嗤的声音，手摸在瓶壁上，感觉凉凉的。

  （三）产生了什么气体

  1、师：看了小苏打和白醋发生的变化，现在你有什么问题吗？

  生交流：小苏打和白醋混合后，产生了很多气体，这是什么气体呢？

  猜测：是什么气体？

  2、师：对于你的问题，你打算怎么验证你的设想？

  生：讨论、交流

  师：对于学生猜想和验证方法作出评价和调整。（重点是和空气的区别。颜色、轻重、是否含有氧气能等）

  3、生分组实验：

  （1）将燃烧的细木条分别放在白醋瓶口、小苏打杯口和集气瓶瓶口。

  （2）将集气瓶中的气体象倒水一样，倒在蜡烛的火焰上，注意不要把瓶中的液体倒出来。

  观察、讨论：看到了什么现象？说明了什么？

  交流：燃烧的火焰都熄灭了，说明产生的气体能灭火。

  4、师演示：将集气瓶里的气体倒到有高矮燃烧的蜡烛火焰上

  生观察：看到了什么现象？说明了什么？

  讨论、交流：矮的蜡烛先熄灭，说明它比空气重。

  5、师小结：通过以上两个实验，我们发现产生的气体能灭火，比空气重。但仅仅依靠这两个特点还是不能证明这气体就是二氧化碳。

  生阅读：课本第33页

  思考：科学家是怎样确定气体成分的？

  师：经过科学家的大量研究已经确定，小苏打和白醋混合后产生的气体就是二氧化碳，它是空气的组成部分，还存在在很多地方。如我们在呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳；喝的汽水，在打开瓶盖的时候冒出的气泡就是二氧化碳；蜡烛等物体燃烧时也有二氧化碳产生。

  （四）总结：

  师：今天我们做了一个混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，这是一个有趣的化学变化。那刚才有同学问到，混合之后杯子里的物质又会是什么呢？感兴趣的同学可课外进行搜集资料，去探究。

  （五）板书设计：

  4、小苏打和白醋的变化

  小苏打 ＋ 白醋 ----→气体（二氧化碳）

  白色、粉末状、无味道无气味无色、透明、有酸味能灭火、比空气重

• 豆子kiki

  不会马上，会慢慢熄灭，当然，如果生成的CO2太多，就会马上熄灭

• 胺靠任

  是的，因为两者反应会产生二氧化碳，可以灭火。

  醋中含有醋酸，小苏打是碳酸氢钠，两者混合可以产生二氧化碳，二氧化碳可以灭火。

  CH3COOH+NaHCO3==H2O+CO2↑+CH3COONa

  这个反应的原理是，醋酸的酸性比碳酸要强，因此可以置换碳酸氢盐和碳酸盐，产生碳酸和醋酸盐。同时碳酸很不稳定，迅速分解为二氧化碳和水。

  二氧化碳比空气中，同时不助燃，可以隔绝氧气，就会是蜡烛火焰因为缺氧而熄灭。从19世纪末，人们就开始广泛使用一种经过改进的灭火器，这种新型灭火器中的有效成分之一就是小苏打。

  只不过，火势太大的时候，厨房中的那点白醋和小苏打肯定是不够用的，还是要及时拨打火警119！