油锅着火为什么不能用灭火器

5人参与回答

• 忧伤的么么哒

  消防队员将食用油倒进锅中点火加热，十多分钟后，油锅开始冒出大量浓烟并燃烧。消防队员关掉火后，锅内的油仍在燃烧，这时消防队员将食用油沿着锅边缘缓慢倒入，神奇的一幕出现了：原本猛烈燃烧的火焰开始逐渐熄灭。实验的结果是：“火上浇油”能灭火，但要沿着油锅边缘缓慢倒入。这是什么原理呢？俗话说，“水火不相容”。油锅一旦起火，很多市民的第一反应是用水灭火。那么，如果往起火的油锅里浇水后果会怎样？当消防队员将一碗水倒进正在起火燃烧的油锅时，火焰迅速炸开，生成的火苗足足有两米多高，记者在四米远处都能感受到一股热浪袭来，火一直在燃烧，直至油烧尽。因此，当油锅起火时，千万不能用水来灭火，因为油比水轻，浮在水面上产生不了隔绝空气的效果，而且泼水会导致油花飞溅，更容易扩大着火面积。

• 鱼水

  因为油比水的密度小,当水倒入锅中后,油恢浮在水上面,使得油仍然可以与空气的氧接触,从而起不到灭火的作用.如果遇到这种情况,应该用锅盖把锅盖上或者向里面倒沙子.

• 进先森我耐你连

  原来，油比水轻，把水喷到油上，水不能盖在油上面，反而全沉到油层底下去，因此不能隔绝氧气的来源；另外水沉到油下面，那里温度较低，水变成蒸气的可能性很小，无助于对氧气的隔绝。再有，水是流动的，它会浮带着燃烧的油到处乱窜，扩大燃烧的范围，增加了火与空气的接触面积，火会越烧越旺。所以，油着水时，千万不要用水来扑救。如果汽油着火了，就要用泡沫灭火机。泡沫灭火机一倒过来，顿时从里面喷出大量泡沫，泡沫内含有大量的二氧化碳气体，二氧化碳不会自燃，也不助燃，而且比空气重，很快地把起火的油包围起来，使火与空气隔绝，把火扑灭。

• 善良的我很正直

  可以，如果执意要用就用干粉（冰）灭火器或者二氧化碳灭火器，千万不要用泡沫灭火器哦。 对于油锅着火干粉灭火器效果最好，二氧化碳灭火器理论上行得通，实际没有试过。不过最好的方法还是锅盖~~

• 韵境耪

  一般家庭最好还是要配备一个灭火器的。

  为什么呢？

  1.很多家庭火灾都是由于扑救不及时造成的，这和家庭灭火器普及率极低有很大的关系。

  2.厨房容易产生明火，万一油锅起火不能及时扑灭，及时用上灭火器也能避免更大的损失。

  3.很多老旧的房屋中容易线路老化，一旦起火了，短时间内是可以扑救的。

  当然这样的例子还有很多，一般家庭配备一个灭火器可以说是有备无患。

  希望我的回答可以对您有所帮助~