油锅着火应该用什么来灭火

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  油锅着火时可向锅内放入蔬菜来灭火。一般情况下，油锅起火是由于油温过高，若是火苗很小，应往锅里倒菜，火就会被熄灭，若火苗很大，用锅盖盖住可以灭火，但遇锅盖的密封性不好时，还是不能彻底灭火；当火苗高度达到，建议用灭火毯，建议用灭火毯，火很快就灭了。

  遇到油锅着火，遇到油锅着火，因为油的沸点很高，倒入水之后还会加速油锅中油的沸腾，造成二次伤害。

• 姚小喵Melody

  炒菜时油锅起火时不能用水扑灭，防止溅烫受伤。直接关气盖上锅盖就行了，这样可以阻止它和空气中的氧气继续燃烧，而油锅因为没有氧气助燃，只剩下CO2所以就火熄了。

• 凰土诓

  1盖上锅盖,火会因为缺少氧气而熄灭,切忌用水熄灭. 同样也可以将准备炒的菜放进锅里，也做到隔离空气的作用。2油锅着火先闭煤气，然后用锅盖，没有锅盖有毛巾网油上盖，两个毛巾也就盖住了，如果没有毛巾，就用围巾或衣服；千万不要端油锅走

• 臭臭家的猪猪

  油锅着火时，第一步需要做的是直接关掉灶台的开关，并迅速拧紧煤气或燃气的开关，这是为了防止大火继续燃烧引发爆炸。许多人一看到起火了就开始慌张，直觉反应就是用水来浇灭火，但是油碰到水反而会更加危险的噢！第二步，用锅盖盖住着火的油锅，让火焰自然熄灭，这么做的目的是为了阻绝了火焰与外界空气的持续接触，才不会让火焰越来越大。若火焰很大的话，可将厨房毛巾打湿，直接覆盖在油锅上。若是正准备炒青菜，那么完成第一步之后可以直接将青菜倒入锅中，下了蔬菜之后油锅温度会降低，火焰自然就熄灭了。